Dieta Mediterrânica, um estilo de vida saudável
A dieta mediterrânica ou, como muitos referem, dieta mediterrânea – cujo nome deriva da palavra grega díaita, que quer dizer modo de vida - é mais do que um padrão alimentar; é um estilo de vida saudável, um conjunto de competências, conhecimentos, práticas e tradições relacionadas com a alimentação, que inclui ainda a cultura e o equilíbrio.
Conhece os 10 princípios da Dieta Mediterrânica em Portugal?
Resumidamente…
✔ Inclui todos os alimentos, recomendando porções para cada grupo da Roda dos Alimentos, sempre que possível frescos, locais e da época;
❌ Não exclui alimentos, apenas recomenda que seja ocasional o consumo de produtos mais ricos em sal, açúcares e ácidos gordos trans.
Única dieta até hoje reconhecida pela comunidade científica como promotora de saúde e protetora contra diversas doenças. É mais do que uma dieta, constitui um estilo de vida! É também considerada pela UNESCO, FAO e OMS como uma dieta sustentável, amiga do ambiente, equilibrada e protetora dos ecossistemas e da herança genética. Está associada a uma maior longevidade e diminuição de diversas doenças não-transmissíveis (doenças degenerativas crónicas, défice cognitivo e demência, aterosclerose/trombose, cancro da mama, Síndrome Metabólica, Diabetes Mellitus, hiperuricemia, asma, entre outras). Por fim, é também promotora da manutenção de um peso saudável, prevenindo o excesso de peso e a obesidade.
Riscos:
Não existem riscos conhecidos para a saúde uma vez que promove uma alimentação variada, equilibrada e adaptada à região e época do ano.
Sabia que…
...a UNESCO, a FAO e a OMS atribuíram à Dieta Mediterrânica a distinção de Património Cultural e Imaterial da Humanidade?
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