Chá gelado de limão e especiarias
Ingredientes:
Para pessoas
1
1 litro de água
2
1 saqueta de chá preto
3
3 sementes de cardamomo
4
1 pedaço de gengibre fresco
5
1 limão
6
1 pau de canela
7
2 tâmaras descaroçadas
8
folhas de hortelã fresca q.b.
Preparação:
1. Colocar a água e todos os ingredientes numa panela (gengibre com casca cortado em pedaços mais pequenos; limões fatiados e esprimidos) e levar ao lume.
2. Assim que levantar fervura, retirar do lume e deixar arrefecer.
3. Coar a bebida por um passador de rede e colocar no frigorifico durante, pelo menos, 2 horas.
4. Antes de servir, adicionar umas pedras de gelo. Se desejar pode colocar um pau de canela ou umas folhas de hortelã fresca para decorar!
