Salada no frasco

Salada no frasco

Ingredientes:

1

grão de bico

2

tomate cherry cortado em metades

3

maçã verde fatiada

4

bolinhas de queijo mozzarella

5

rebentos de feijão mungo

6

rúcula

7

1 pitada de sal

8

5 ramos de manjericão

9

1 colher de sopa de azeite

10

sumo e raspa de 1 laranja

11

pepino cortado em cubos

12

pimenta q.b.

Preparação:

1. Colocar os ingredientes por camadas, num frasco de vidro, iniciando pelo grão de bico, seguido do tomate, maçã, pepino, rebentos de feijão mungo e rúcula.

2. Para o molho: colocar num recipiente o manjericão picado, a raspa e o sumo de laranja, o azeite e temperar com sal e pimenta. Misturar bem e colocar num frasco de vidro mais pequeno para transportar com a salada.

3. Coloque o molho na salada apenas no momento de servir para que os ingredientes se mantenham frescos e não amoleçam com o molho