Iogurte com mousse de dióspiro

Iogurte com mousse de dióspiro

Ingredientes:

1

2 dióspiros

2

2 folhas de gelatina

3

2 iogurtes naturais

4

Canela em pó q.b.

Preparação:


1- Lavar com cuidado e retirar a polpa dos dióspiros;

2- Esmagar os dióspiros com a ajuda de um garfo até obter a consistência de puré. Adicionar um pouco de canela em pó e envolver;

3- Entretanto, hidratar as folhas de gelatina, colocando-as em água fria durante cerca de dois minutos;

3 - Escorrer a gelatina e derretê-la com uma colher de sopa de água a ferver. Juntar ao puré de dióspiros e mexer bem;

4 - Num frasco de vidro, adicionar por camadas o iogurte e o puré de dióspiro. Levar ao frio cerca de 2 horas antes de servir.

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