Pera escalfada em calda de romã com nozes caramelizadas
Ingredientes:
Para 4 pessoas
1
2 peras
2
2 iogurtes naturais
3
1 romã
4
50g nozes
5
20g mel
Preparação:
1. Descascar e descaroçar a pera, mantendo o pé. Cortar ao meio.
2. Ferver um pouco de água com a romã para tornar a água cor-de-rosa.
3. Escalfar as peras.
4. Caramelizar as nozes com o mel numa frigideira quente.
5. Empratar o iogurte na base com a pera rosada por cima e polvilhado com as nozes caramelizadas.