Peras assadas com queijo azul, mel e nozes

Peras assadas com queijo azul, mel e nozes

Ingredientes:

Para 4 pessoas
1

4 peras

2

80g queijo azul (roquefort, gorgonzola, ...)

3

2 c. sopa de mel

4

50g nozes

Preparação:


1. Cortar as peras ao meio, preservando a casca e o pé.

2. Retirar o caroço, descartando, e escavar ligeiramente a polpa de pera. Reservar numa taça.

3. Na taça da pera, adicionar o queijo azul e mexer bem.

4. Rechear as peras com a mistura de queijo e cobrir com nozes picadas.

5. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 a 40 minutos. Se necessário, cobrir com folha de alumínio para evitar que o queijo queime.

6. Retirar as peras do forno e cobrir imediatamente com o mel.

7. Servir morno.

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