
Peras assadas com queijo azul, mel e nozes
Ingredientes:
Para 4 pessoas
1
4 peras
2
80g queijo azul (roquefort, gorgonzola, ...)
3
2 c. sopa de mel
4
50g nozes
Preparação:
1. Cortar as peras ao meio, preservando a casca e o pé.
2. Retirar o caroço, descartando, e escavar ligeiramente a polpa de pera. Reservar numa taça.
3. Na taça da pera, adicionar o queijo azul e mexer bem.
4. Rechear as peras com a mistura de queijo e cobrir com nozes picadas.
5. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 a 40 minutos. Se necessário, cobrir com folha de alumínio para evitar que o queijo queime.
6. Retirar as peras do forno e cobrir imediatamente com o mel.
7. Servir morno.