"Bacon” vegetal

"Bacon” vegetal

Ingredientes:

Para 4 pessoas
1

2 cenouras

2

3 c. sopa de molho de soja

3

1 c. sopa de pimentão doce fumado

4

1 c. sopa de azeite

5

1 c. sobremesa de mel

6

1 c. chá de alho em pó

7

1 c. chá de molho barbecue

Preparação:


1. Lavar as cenouras e secar.

2. Com um descascador, cortar as cenouras com casca na totalidade, cortando a cenoura na longitudinal.

3. Para a marinada, misturar os restantes ingredientes e deixar a cenoura a marinar na mistura durante pelo menos 15 minutos.

4. Colocar as fatias de cenoura marinadas num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e pincelar ligeiramente com um pouco mais da marinada.

5. Levar ao forno, pré-aquecido a 150ºC, durante 20 a 25 minutos, virando a meio do tempo.