Banana bread com nozes

Banana bread com nozes

Ingredientes:

1

5 ovos

2

5 bananas

3

4 c. sopa de azeite

4

2 chávena de farinha de aveia

5

1/2 chávena de nozes picada

6

1 c. chá fermento

7

1 c.chá de canela

Preparação:


1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

2. Descasque 4 bananas e coloque no processador de alimentos. Adicione os ovos e o azeite e triture.

3. Adicione a farinha e triture novamente.

4. Transfira a mistura para uma taça e adicione o fermento, a canela e as nozes picadas. Envolva tudo.

5. Coloque a massa numa forma de bolo inglês forrada com papel vegetal.

6. Disponha a banana que sobrou cortada ao meio na massa e leve ao forno durante 40 minutos.