Chips de batata doce

Chips de batata doce

Ingredientes:

Para 4 pessoas
1

2 batatas-doces

2

2 c. sopa de azeite

3

1/2 c. café de sal

4

Pimenta q.b.

5

Ervas aromáticas

Preparação:


1. Laminar finamente a batata-doce com o auxílio de uma mandolina.

2. Num recipiente, colocar as lâminas de batata com o azeite e temperar com sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto.

3. Envolver bem e dispor as batatas num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.

4. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até as chips ficarem douradas e estaladiças.