Chips de batata doce
Ingredientes:
Para 4 pessoas
1
2 batatas-doces
2
2 c. sopa de azeite
3
1/2 c. café de sal
4
Pimenta q.b.
5
Ervas aromáticas
Preparação:
1. Laminar finamente a batata-doce com o auxílio de uma mandolina.
2. Num recipiente, colocar as lâminas de batata com o azeite e temperar com sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto.
3. Envolver bem e dispor as batatas num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
4. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até as chips ficarem douradas e estaladiças.
