Guacamole
Ingredientes:
Para 4 pessoas
1
2 abacates maduros
2
Sumo de 1 limão
3
1 tomate maduro sem sementes, picado
4
1/2 pimento vermelho fresco sem sementes picado (opcional)
5
1 c. sopa de cebola bem picada
6
1 pitada de sal
7
Pimenta e coentros frescos q.b.
Preparação:
1. Cortar o abacate ao meio, descartar o caroço e retirar a polpa para um copo alto.
2. Adicionar os restantes ingredientes ao abacate e triturar tudo com a varinha mágica até obter uma pasta completamente homogénea.
