Muhammara - patê vegetal de pimentos e nozes

Muhammara - patê vegetal de pimentos e nozes

Ingredientes:

Para 4 pessoas
1

350g de pimentos vermelhos assados

2

100g de nozes

3

½ dente de alho

4

1 c. café de pimentão doce

5

2 c. sopa de azeite

6

sumo de 1/2 limão

7

1/2 c. café de sal

8

Pimenta preta q.b.

Preparação:


1. Colocar todos os ingredientes num processador e triturar até obter uma pasta homogénea.

2. Finalizar com um fio de azeite e nozes picadas.